L’arrière
Domaine familial depuis 1701, le Pech d'André élabore une gamme de vins élégants et non boisés à partir des cépages traditionnels et patrimoniaux du Languedoc.
Le domaine s'étend sur un peu plus de 30 hectares d'un seul tenant. Nous privilégions une approche agroécologique en favorisant la biodiversité et l'équilibre naturel du milieu dans lequel poussent nos vignes, toutes conduites en gobelet et non irriguées : petites parcelles, espaces naturels boisés ou de garrigue, mare et ruisseaux, prairies naturelles. Nous sommes très impliqués dans le développement et la promotion de l'agroécologie paysanne sur notre territoire.
A la cave nous recherchons l'expression la plus fraîche et authentique de chaque cépage : pas de sur-maturité, pas de macération carbonique, pas d'élevage en barrique, limitation des intrants. Toute notre production est certifiée bio. Nous sommes adhérents du Syndicat de Défense des Vins Naturels qui certifie chaque année plusieurs de nos cuvées "Vin Méthode Nature".
Reservin est une marque créée et développée par le projet « B_A.1.2_0126_OENOMED Qualification et Promotion des filières viti-vinicoles des Aires Protégées de la Méditerranée », acronyme OENOMED, cofinancé par l’UE à travers le programme IEV CTF Med.Budget total 2,7 millions d’euros, financement de l’UE 2,5 millions d’euros, et cofinancement de 10%.Cette publication a été réalisée avec le soutien financier de l’Union Européenne dans le cadre du programme IEV CTF Med. Son contenu relève de la seule responsabilité de la CNSPBA-UTICA, Chef-de-file du projet, et ne peut en aucun cas être considéré comme reflétant la position de l’UE ou des structures de gestion du programme.
Les Aires protégées
