Cave Kouroum

Nous, à la Cave Kouroum, sommes sincèrement dévoués à atteindre l'excellence et à maintenir un engagement dans l'application de la qualité pour produire un vin superbe et fournir un lieu spécial pour les passionnés de vin afin de développer leur connaissance et leur appréciation du vin. Notre philosophie est simple : raisins mûrs, manipulation douce et attention aux détails, intervention opportune et assemblage réfléchi.

Un mélange de méthodes traditionnelles et de nouvelles techniques est utilisé pour atteindre une telle harmonie dans les vins, mettant en avant leurs qualités naturelles. Tous sont expertement combinés pour offrir un vin exceptionnel aux préférences diverses des consommateurs issus du sol libanais unique. Depuis des temps immémoriaux, les vignobles prospèrent sur le sol libanais, faisant du Liban l'un des plus anciens producteurs de vin au monde.

C'est sur cette terre de la vallée de la Bekaa que les Anciens Romains ont construit un magnifique temple dédié à Bacchus, le dieu du vin. Au cœur de la Bekaa, sur le versant de la montagne Barouk, se trouve le village de Kefraya. Connu depuis de nombreuses décennies comme un fournisseur majeur de raisins destinés à la production de vin, le village était et reste le lieu de rencontre annuel des marchands de la région à la recherche de raisins.